« Comment éviter d'avoir des zones humides dans l'étable et comment prévenir les maladies telles que les infections du pis ? » Voilà des questions qui taraudent bien des éleveurs de vaches laitières. À juste titre d'ailleurs !
La mammite et les autres problèmes
La mammite, souvent appelée inflammation du pis, coûte en moyenne aux éleveurs 460 euros par vache laitière et par an. Les premiers mois suivant le vêlage, ce chiffre peut même dépasser 900 euros (source : modèle mammite GD et Heikkila).
Les bâtiments humides offrent un climat idéal pour les mammites et les autres agents pathogènes. L'étable doit héberger le moins de germes et de bactéries possible. C'est pour cela que l'hygiène dans le bâtiment des vaches laitières est si importante. Une ventilation optimale favorise un bon séchage des stabulations, ce qui ralentit la multiplication des bactéries. Et s'il y a moins de bactéries dans la stabulation, il y aura moins de bactéries sur les tétines et donc moins de risques d'infection du pis.
Si le climat dans le bâtiment n'est pas optimal, de nombreux autres problèmes peuvent survenir, outre les mammites :
- Stress thermique
- Nuisance des mouches
- Problèmes aux sabots
Ces problèmes entraînent une baisse du rendement laitier et donc du chiffre d'affaires.
Reconnaître une mauvaise ventilation
Une mauvaise ventilation peut se reconnaître à une condensation excessive et à la présence de rouille, notamment sur les poutres de l'étable. Les toiles d'araignées sont souvent le signe que la circulation de l'air est insuffisante. Odeur d'ammoniac, toux excessive ou condensation visible sur les dos des animaux sont autant d'autres signes indicateurs d'une mauvaise ventilation.
Créer un climat uniforme dans l'étable
Un climat optimal et stable contribue donc à la santé et à la performance des vaches et de l'exploitation. Une bonne ventilation implique un renouvellement régulier de l'air de l'étable par de l'air frais venu de l'extérieur. La vitesse nécessaire du renouvellement de l'air dépend de diverses variables, dont les caractéristiques de l'air extérieur (température et humidité), la population animale et la densité. Il est primordial d'éviter les flux d'air excessifs et les courants d'air dans le bâtiment. En effet, ils rendent les vaches plus sensibles aux maladies.
Un bon système de ventilation permet d'obtenir toute l'année dans l'étable un air pratiquement de la même qualité que l'air extérieur. Les concentrations d'ammoniac, d'autres gaz, de poussières et de pathogènes dans l'air doivent être faibles. L'humidité relative doit être similaire à cette de l'air extérieur. Avec la seule ventilation naturelle, ces éléments de base sont difficiles à contrôler, surtout dans les conditions climatiques chaudes, froides ou extrêmement variables qui prévalent au printemps et en automne.
Ventilation mécanique
Les ventilateurs peuvent être le gage d'un climat stable dans le bâtiment tout au long de l'année afin de prévenir les maladies, de réduire les frais vétérinaires et de maintenir la production sur les rails. Ce qui aura un effet positif sur le résultat opérationnel !
Les ventilateurs de circulation pour vaches laitières sont adaptés aux grands bâtiments. Ceux-ci nécessitent une grande portée et un débit d'air élevé. Parallèlement, le positionnement des ventilateurs au sein du bâtiment a son importance pour éviter la création de zones humides.
Au moment de choisir le type de ventilateurs utilisés dans les étables de vaches laitières, il convient de prendre en compte les éléments suivants :
- la durabilité et la fiabilité des ventilateurs
- leur adaptation à une utilisation intensive
- une grande portée (sur de grandes distances, une vitesse minimale de l'air de 2 m/s)
- la résistance aux conditions corrosives
- des ventilateurs réglables pour assurer un faible mouvement constant de l'air, même à basse température
