Au fond, vous avez le choix entre deux principes de ventilation pour l’élevage porcin : naturelle et mécanique. L’un des avantages de la ventilation naturelle, c’est son faible coût puisqu’elle fait appel à des ressources naturelles et que son installation est simple. Les systèmes basés sur la ventilation naturelle ont toutefois perdu en popularité à cause de désavantages associés au contrôle manuel et à une capacité limitée. L’échange d’air ou le changement de température requis ne sont pas toujours suffisants avec la ventilation naturelle. Ces éléments peuvent être régulés beaucoup plus précisément et simplement à l’aide d’une ventilation mécanique. En pratique, la ventilation naturelle et la ventilation mécanique sont parfois utilisées en conjonction, c’est le système hybride.
La ventilation mécanique se présente sous différentes formes. Vous trouverez ci-dessous une brève description de certains systèmes courants : ventilation par trappe, par plafond, par vannes, combinée, par conduits ou système "fresh nose".
Avec la ventilation par trappe ou en couloir, l’air froid pénètre dans le bâtiment à faible hauteur puis se déploie vers les porcs sur tout l’espace. Il est impossible d’installer une ventilation de ce type dans les bâtiments ne disposant pas de zones séparées. Ce système est appliqué aux porcelets et aux porcs à l’engraissement. L’air froid étant plus lourd que l’air de la porcherie, il a tendance à stagner en bas. Lors des vagues de froid, cela se traduit parfois par des températures plus basses et un air se déplaçant légèrement plus vite au niveau des logettes des animaux.
Dans le cas de la ventilation par plafond, l’air entrant est mélangé à l’air de la porcherie avant d’atteindre les porcs. L’air commence généralement par passer par une couche de verre ou de laine de roche. Il est donc très lent. Le problème, c’est que de la poussière peut venir obstruer la laine de roche. C’est pour cette raison que des filtres à air sont souvent installés au niveau de l’entrée. La ventilation par plafond est adaptée aux porcelets, car il est quasiment impossible qu’elle génère un courant d’air.
Avec la ventilation par vannes, l’entrée d’air dotée d’une vanne réglable est placée en haut de la ou des parois latérales. Ce système présente un risque d’inconfort en hiver, car de l’air froid passe sur les porcs. Il est donc moins adapté à une loge de mise bas ou à une porcherie d’engraissement.
La ventilation combinée associe ventilation par plafond et ventilation par trappe. Ce système est équipé d’un faux plafond (sans ouvertures). Un interstice est créé dans le plafond au-dessus du couloir d’alimentation afin que l’air frais tombe dans le couloir d’alimentation et non sur les porcs.
Ici, l’air pénètre dans le bâtiment par un conduit passant sous le couloir d’alimentation. La distribution de l’air est bonne. En outre, il y a peu de risques de courants d’air avec ce système.
Le système « fresh nose », ou ventilation de cheminées, est souvent utilisé dans les loges de mise bas. L’air frais arrive (par une cheminée au-dessus de l’auge) sur la tête de la truie, côté mur. Les porcelets se trouvent de l’autre côté.
Le nom du système parle de lui-même : avec l’extraction centrale, l’air de toute la porcherie est rassemblé dans un conduit d’air central pour sortir du bâtiment en un seul point. L’extraction centrale de l’air est souvent associée à un laveur d’air.
Au moment de choisir le type de ventilateurs utilisés dans les porcheries, c’est-à-dire le « matériel » du système de ventilation, il convient de prendre en compte les éléments suivants :