Un clima más uniforme gracias a los ventiladores verticales

Las lámparas de asimilación emiten una cantidad de calor que se queda en la parte superior del invernadero, cuando sería preferible tenerlo más cerca del cultivo. Y cuando está cerrada la pantalla, la temperatura también sube muchísimo. Fresh Valley ha resuelto ambos problemas con una combinación de dos ventiladores verticales. Después de una prueba exitosa, Bert van den Brand ha adaptado el sistema para su otro sitio, donde se permite la protección de la luz sin complicaciones.

Cuando Bert van den Brand aumentó la iluminación de asimilación en su empresa de Uden de 8.000 a 13.000 lux a finales de 2014 se encontró con un problema. “Ese sitio está cerca de una zona residencial y tenemos que proyectar la luz muy bien. Pero a un nivel de luz tan alto la temperatura nocturna sube tanto que la temperatura diaria está desfasada. Esto da como resultado plantas finas y delgadas", dice. Él estaba buscando una solución relativamente simple para este problema.

Casualmente, desde el comienzo de ese año se estaba llevando a cabo un ensayo con una combinación de dos ventiladores en su centro en Maasbree, creado por la Wageningen University & Research. Los resultados fueron tales que el productor decidió adaptar el sistema para su centro en Uden.

Marca blanca
Fresh Valley tiene dos centros de 2,7 ha (Uden) y 6.3 ha (Siberië, Maasbree). La empresa cultiva principalmente Juanita, un tomate en rama dulce y pequeño que se vende bajo la marca blanca L'Amuse. La compañía también suministra Kumato, un tomate de color dorado-marrón que es cultivado por compañeros. En Maasbree, la mitad del área de producción ha sido equipada con 10.000 lux, la otra mitad con 13.000 lux. La mitad de la electricidad necesaria viene de la empresa propia CHP, la otra mitad se compra. Ellos decidieron este método para evitar la creación de un gran excedente de calentamiento.

Incluso después de la prueba (3.000 m², la combinación de los ventiladores se mantuvo en el centro de Maasbree. “El inferior - el Multifan V-FloFan- envía el aire frío hacia arriba desde la parte inferior y lo esparce horizontalmente de manera que pase a lo largo de las lámparas y se caliente. Si las luces están encendidas, este ventilador siempre está encendido," dice. Este también es el caso en Uden.

Los resultados fueron tales que el productor decidió adaptar el sistema para su centro en Uden.

El superior - un ventilador axial - envía el aire seco hacia abajo a través de una tela cubierta. Este aire rebota sobre una placa y luego es distribuido por el ventilador inferior. El ventilador superior solo está conectado si debajo de la pantalla hace mucho calor o hay demasiada humedad. El resultado de la combinación se mejora mezclando el aire invernadero de manera que se reduzcan las diferencias de temperatura horizontal y vertical. Van den Brand: “Antes de la prueba no esperaba que fuera a funcionar tan bien. Pero no solo las mediciones de la Wageningen University & Research muestran una mejor distribución de la temperatura, la cosecha también parece más uniforme“.

Reticencia sobre el NGG (Cultivo de Nueva Generación)
Por lo general, se muestra reacio ante el 'Cultivo de Nueva Generación' (NGG): "Con un invernadero sin luz, el NGG no ofrece un ahorro de energía considerable, pero tenemos luz por todas partes. Este enfoque tiene, ciertamente, sus beneficios, pero también puedo ver que ocurran accidentes. Se podrían asumir grandes riesgos para ahorrar unos cuantos metros cúbicos de gas. Podría ser a expensas de la calidad y el gusto. El sabor puede deteriorarse si se disminuye la evaporación. No nos podemos permitir eso con nuestra marca blanca. Esta es la razón por la que tenemos reticencias con el NGG. Hay una gran diferencia entre estar orientado a la producción y al coste, o al mercado, como nosotros. Preferiríamos no correr ningún tipo de riesgos".